Category: প্রবন্ধ

গোপা মিত্র     কাশ্মীর ।। দ্বিতীয় পর্ব ।। গত পর্বে কাশ্মীর ভ্রমণ অসম্পূর্ণ রেখেই আমি চলে গেছিলাম, এক অলৌকিক (?) ঘটনার বর্ণনায়। আসলে, এই ঘটনাটি আমার কাশ্মীর ভ্রমণের সঙ্গেই সম্পৃক্ত ছিলো। অবশ্য আমার পাঠককুলের মধ্যে অনেকেই হয়তঃ মনে করেন যে, এতোখানি বিস্তারিত ভাবে এই বিবরণ না দিলেও চলতো – তাদের কাছে আমার বিনীত নিবেদন […]

• ভ্রমণ
• প্রবন্ধ

অপর্না বিশ্বাস দেশের এই অবস্থায় আমরা সবাই বাড়িতে আটকে। হাজার কাজের ফাঁকে সেদিন মনে হলো অনেকদিন মিষ্টি খাওয়া হয়নি। মিষ্টির দোকান খোলা থাকলেও এই লকডাউনের বাজারে খুব একটা বাইরের খাবার খাওয়ার প্রয়োজন নেই। কিন্তু মাঝে মাঝে মিষ্টিমুখ করতেই হয়। তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেললাম পানতুয়া। উপকরণ—- দুধ— ১ কিলো। ময়দা –৪ চা চামচ। সুজি—-হাফ চামচ। চিনি […]

• রান্নাবান্না
• প্রবন্ধ

তপতী রায় চারিদিকে মানুষ সংক্রামক রোগের ভয়ে ভীত।    সকলের মুখে এই কথাটি খুব শোনা যাচ্ছে যে ইমিউনিটি বাড়াতে হবে। তার  জন্য  যথেষ্ট  পরিমানে  ভিটামিন  সি  নেওয়া  উচিত. এমনিতে  গরম  ও  পরে  গেছে. শরীর  যাতে  dehidrate  না  হয়  তার  দিকেও খেয়াল রাখা উচিত আমাদের সবাইয়ের।  আর তাই বাড়ীতে খুব সহজেই এই সরবত টা বানাতে পারা […]

• রান্নাবান্না
• প্রবন্ধ

অত্রিয় মজুমদার বইপাড়া। তার মধ্যে বই পোকা আর কলেজ স্টুডেন্টদের ভিড়। এই পাড়াতেই আছে বিখ্যাত প্রেসিডেন্সি ইউনিভার্সিটি আর সেই ভয়াবহ কলকাতা ইউনিভার্সিটি। সকাল ৮-টা থেকে সন্ধ্যে ৯-টা অবধি খুবই গম-গম করে বইপাড়া। তারই মধ্যে দুটো বই-এর স্টলের মাঝখান থেকে গড়ে উঠেছে কফি হাউজ। আলো-ছায়া মাখানো, পিক আর ময়লা দিয়ে সুসজ্জিত একটা আদ্যিকালের সিঁড়ি দিয়ে উঠে […]

• বিবিধ
• প্রবন্ধ

লেখিকা: শর্মিলা মজুমদার কাপুর পরিবারের আকাশ থেকে আরো একটা তারা খসে পড়লো। রাজ কাপুর ও কৃষ্ণা কাপুরের ছোটো ছেলে ববির সেই দুষ্ট মিষ্টি ঋষি কাপুরের অকালপ্রয়ানে আমি মর্মাহত। যখন স্কুলে পড়তাম তখন সিনেমা দেখাটা ছিল অপরাধ। তাই একান্ত ইচ্ছে থাকলেও দেখার সুযোগ হয়ে ওঠেনি। সুযোগ এলো কলেজে। আশি সালের গোড়ার দিকে। একের পর এক সিনেমা […]

• বিনোদন
• প্রবন্ধ

সুদেষ্ণা মিত্র   ১৯৭৯ সাল। আমার জীবনের প্রথম হিন্দি সিনেমা দেখা। ক্লাস থ্রি তে পড়ি। আমাদের সময় সিনেমা দেখা ব‍্যাপারটা ভীষণভাবে নির্ভর করতো বাড়ীর বড়দের মতামতের ওপরে। তার ওপর আবার হিন্দি সিনেমা!! চিন্তাভাবনার বাইরে ছিলো। আমার বাড়িতে টেলিভিশন ছিলো না তাই এমনিতেই সিনেমার সাথে সম্পর্ক শুধু লুকিয়ে লুকিয়ে দেখা আনন্দলোকের ওপরেই সীমাবদ্ধ ছিলো। এহেন অবস্থাতেও […]

• বিনোদন
• প্রবন্ধ

কুসুমিকা সাহা হ্যাঁ, খান বললাম না। কারণ আপনি নবাব ঘরানায় জন্ম নিলেও পদবী ব্যবহার করা ছেড়েছিলেন, কর্মে পরিচিত হতে ভালবাসতেন আপনি.. মৃত্যুর আগে শেষ ছবি নিয়ে সাক্ষাৎকার দিতে গিয়ে জীবনের দেওয়া নেওয়ার হিসেবের ওপর একটু যেন বেশিই জোর দিয়ে হাসছিলেন আপনি.. হয়ত নিজেকেই একবার দেখে নিচ্ছিলেন পেছন ফিরে, হয়েছে কিনা..কতটা হল, কি বাকী রইল.. তবু […]

• বিনোদন
• প্রবন্ধ

দেবাঞ্জলি বৌদ্ধিক চেতনা আর গভীর মননের মিশেল তার অভিনয় আমাকে বারবার মুগ্ধ করেছে।তাঁর বুদ্ধিদীপ্ত দুটো চোখের দিকে তাকিয়ে বারবার তাঁর প্রেমে পরেছি।ঋতুপর্ণ ঘোষ চলে যাবার পর আমি আবার একইরকম ভাবে প্রিয়জন হারানোর বেদনাবোধ করছি।খুব বিশ্বাস ছিল সুস্থ হয়ে ফিরবেন আর তার অভিনয় আমাদের আবার মুগ্ধ করবে।ভীষণ কষ্ট হচ্ছে ইরফান ভীষণ।যেখানে থাকুন ভালো থাকুন।আপনাকে খুব মিস্ […]

• বিনোদন
• প্রবন্ধ

গোপা মিত্র কাশ্মীর   ।। প্রথম পর্ব ।। বাংলায় একটা প্রবাদ আছে, “রাখে হরি মারে কে”। আমার জীবনে বলা যায়, এমনই একটা ঘটনা ঘটেছিলো – যার কোনোও ব্যাখ্যা আজও আমি খুঁজে পাইনি। কিন্তু সে কথা বলতে গেলে স্মৃতির সরনী বেয়ে আমায় পিছিয়ে যেতে হবে অনেক, অনেকগুলো বছর আগে – ১৯৭৩ সালে। এর পটভূমি কাশ্মীর তথা […]

• ভ্রমণ
• প্রবন্ধ

  স্মৃতিলীনা নায়েক   কলকাতায় মিষ্টির প্রসঙ্গ উঠলে প্রথমেই আসে রসগোল্লার নাম। রসগোল্লা বাঙালীর একটি প্রিয় মিষ্টি। এই রসগোল্লা আমরা দোকান থেকে কিনতে অভ্যস্ত। তবে এই রসগোল্লা বাড়িতেও বানানো সম্ভব। Lockdown-এর মধ্যে অনেক দিন ধরেই ভাবছিলাম যে রসগোল্লা বানাবো। কিন্তু রেসিপি কোথায় পাই! তাই youtube-এ কয়েকটা ভিডিও দেখে একটু নিজের মনের মাধুরী মিশিয়ে রসগোল্লা বানানোর […]

• রান্নাবান্না